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How to COOK
檸檬香草烤春雞
30MINS
60MINS
3SERVICES
檸檬茸
蒜茸
鮮百里香(切碎)
牛油(軟身)
春雞(洗淨抹乾身)
洋蔥(切幼條)
紅蘿蔔仔(切半)
已溶牛油

2茶匙
1湯匙
1茶匙
4湯匙
1隻
1個
半杯
2湯匙

檸檬香草烤春雞
    1. 預熱180C
    2. 檸檬茸、蒜茸、百里香碎、鹽、胡椒粉及牛油在碗內拌勻
    3. 用手指將雞胸皮與肉身分開做成空隙、將牛油混合物平均塞入皮空隙內
    4. 洋蔥及紅蘿蔔仔放在焗盆內、將春雞放在蔬菜上
    5. 已溶牛油塗在春雞上
    6. 放入已預熱焗爐烤40-45分鐘(視乎春雞大小_或至春雞全熟及金黃色及蔬菜軟身
    7. 從焗爐取出即可享用
Yellow Spring Chicken