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如何烹飪
酥皮羊架
15MINS
30MINS
2SERVICES

Natur-a無糖米奶
 士多啤梨, 洗淨去頂 
藍莓, 洗淨 
熟香蕉

1杯
半杯
半杯
1隻
酥皮羊架
    1. 細鍋內爆香雜菇菌、乾蔥加入白酒煮至成膏狀
    2. 碗內將所有乾材料拌勻、平均塗在羊架上
    3. 平均將菇菌鋪在酥皮上,羊架放在酥皮中央,將酥皮包住羊架用刀尖介開裂蓬令羊架骨可以穿過.
    4. 蛋黃打散塗在酥皮上放入雪櫃雪10分鐘
    5. 濃湯汁倒入鍋內煮熱後加入牛油拌勻熄火
    6. 羊架放入已預熱180度攝氏焗爐焗15分鐘
    7. 取出待5分鐘後切件上碟、淋上濃湯漿汁再灑上蕃茜碎裝飾

小貼士

可用羊肉柳去取代羊架