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乳酪小百科

有助合成腸道中的維他命B雜和維他命K - 促進營養代謝和吸收,增強抵抗力,促進腸道蠕動 - 豐富鈣質及磷質,維持骨骼健康 誰適宜食用? X 牛奶蛋白敏感症人士 O 乳糖不耐症人士: 乳酸菌能分解乳糖,不會造成肚瀉 O 腸胃容易不適者: 可隔日進食,讓腸胃適應 如何選擇乳酪? 一杯熱量約50 - 150卡路里 注意糖分含量: 100克原味糖含量=7克 100克水果味糖含量=10多克 食法 - 當沙律醬混合水果沙律 - 配穀物類如穀麥片當作早餐 - 取代高熱量零食及飯後甜品,增加飽肚感 - 原味乳酪帶酸味,可混合水果、乾果